听了这话的老爷子一下子就笑了，随后像是不经意一样的小声问：“你说的广告是什么意思？我倒是第一次听见这个词呢，你能给我解释解释吗？我这个年纪了，有很多东西都不太理解，希望你别见怪。”
老爷子的话让舒安有些不知所措，甚至一下子就愣住了，随后试探着开口问。
“您不知道广告是什么意思吗？难道现在还不太流行这个词？”
老爷子十分坦然地摇了摇头，随后好像不经意一样的笑着解释说。
“其实也不能说是不流行吧，大概你说的意思我不太懂，你能否给我解释一下，然后我才知道到底是怎么回事。”
老爷子的话让舒安点头，随后耐心地跟老爷子讲起了广告的意思。
“所谓广告，就是广而告之的宣传，有些事情，只有一个人知道是秘密，大家都知道，就成了公认的事情，如果人人都知道，并且在他们心里都是根深蒂固的，到时候对咱们就会格外有好处。”
“当然了，更加重要的是咱们还得考虑一下这些事情的手段，既然是要把东西推广给所有人，自然就不能蔽帚自珍，要让大家在心里有一个共同的认知，只要一提起这东西来，自然首先想到的是咱们。”
“就比如说我现在在做糕点，我现在准备把小米糕推出去，让大家都想到逢人走亲戚，要给亲戚送小米糕，当然，首先要做的就是把小米糕的好处告诉给所有人。”
“您给我一力推荐，再加上我见人就这样说，别人最开始会半信半疑，但是等到实践过后，或者说是说的人太多之后，大家就会人云亦云，就算没有这个功效，大家也一样能相信。”
听了这话的老爷子连连点头，似乎理解了这是什么意思？随后才笑着高兴的跟孙子说。
“你看看你看看，我没有说错吧？三人行必有我师，这就是咱们的老师呀，跟老师好好学一学吧，你要走的路还多的很呢。”
“但是有一样你得听爷爷的，爷爷告诉你，好好跟老师学是一样，还得学会知人善任，你老师的店铺现在能脱手，肯定不是因为父母帮的忙太多吧？”
老爷子一边说，一边把这个话头转向了旁边的舒安，所有人都知道早上是店里最忙的时候，但是她却能在这个时候出门拜访，肯定是因为店里头有放心的人，或者说是店里他根本不忙。
可是这样一个糕点店在街里头，怎么可能不忙呢？就算是平时，来回买东西的人肯定也绝对不会少，当然不可能会关门，大吉肯定是有人照顾着。
听了这句话，和茂颜一下子就想到了店里头那个沉稳的年轻小姑娘，叫做云怀。
随后他跟爷爷小声的说了这件事情，在旁边听着的舒安也连连点头，随后格外高兴的主动说。
“对你们的分析没错，我店里的确是有一个用着很放心的店员，这是我之前的一位合伙人给我推荐的，她的女儿，有这样一个熟悉的人帮我照顾店里头，店里当然就足够让我放心了，以后也可以这样做，找一个熟悉的人给你看店，这样店铺就不会有任何问题了。”
但是听了这句话的老爷子又觉得有些纳闷，随后敲着桌子，疑惑的开口问。
“那么你店里的账务是怎么结算的呢？难道是每天都要你自己来结算吗？还是你等着看成果就行，如果账务上万一有假怎么办？毕竟你做出来的糕点是没有数量的，还是你真的认真到每个糕点再上锅之前，你都衡量过重量。”
听了老爷子纳闷的询问，舒安笑着连连摇头，随后告诉老爷子自己店里现在的情况。
“我这里从来不用任何结算方式，我也从来不会在几块糕点上计较，就算是我员工的家人来了，坐在这吃几块糕点，我也不会有意见，毕竟我的员工为我创造出了更多的价值，不是吗？”
老爷子点了点头，但是他却仍然不赞同这样的方式，只有一家小店当然可以，如果每一个员工的家人都来这儿蹭吃蹭喝，怎么办呢？
这当然是不行的，光靠温情。永远管理不好一个企业。老爷子心里始终是这样的想法。
在面对这样疑惑的眼光时，老爷子却没有表示出什么疑问来，反而笑着点了点头，但是又试探着劝说道。
“没有别的意思，也没有挑战你们想法的意思，只是觉得纳闷，既然你的员工都能够做到这个地步，那你为什么还要自己一个人来到城里照顾店铺呢，难道你的员工做不到吗？”
舒安笑着摇了摇头，随后跟老爷子解释起了自己进城照顾店铺的原因。
一来是因为马上临近了，腊月正是需要自己在店里头帮忙的时候，也是现在百姓手里的都有钱了，他们那些庄稼全都处理了，都在家里头呆着呢，谁都愿意买些小零食放在家里打牙祭。
现在走亲戚的人也多了，这些东西一样都不能少，只有在这个时候多推出新的活动，以及更多的新品，才能够让自己的店铺趁着年根底下抓上一大笔钱。
否则年后就没有赚钱的希望了，至少一整个正月是要花费一半的，毕竟在正月十五之前，很少有店铺开门。
和那些专门做餐饮的饭店不同，自己的店要想做的火一点，就只能先从年前抓起来。
年后也是嫂子的预产期，嫂子现在已经很大肚子了，到时候父母能否过来帮忙也不一定。
万一生孩子上真的遇到什么问题，自己还要拿出一部分钱去贴补，家里还有那么多的债务要还，年前如果不多赚一点的话，恐怕年后是无以为继了，到时候可真是借钱都找不到人。
老爷子听了这话之后，连连点头，随后格外感慨地说：“没想到你一个小姑娘竟然有这样的本事，看来是我小看你了，以后你多带带我这不成器的孙子，这小子从小就没正事，现在也是一样。”
听了这话的舒安笑着回头看了一眼身后的和茂颜，最后跟老爷子笑着夸了他两句。