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第一百一十六章 松鼠鳜鱼(1 / 1)

六月底,七月初,正是各个大学放假的日子,蓝星大学也不例外,不过身为蓝星帝国光明正大扶持的星际大学,蓝星大学里头也有不少研究所是归蓝星帝国管制的。

这种研究所虽然不如叶文蜓待的帝国研究院等级高,但内里进行的各项研究,都不是普通人可以一窥的。

度兮兮因为算蓝星大学的一份子,本身的身份又特殊,所以不必担心她会恶意窥探,更不用担心她知晓后会将各类机密泄露出去。

但渺渺不同,她就算有度兮兮作保,本身也算是准蓝星大学资助对象,但到底是存在风险的,没有经过蓝星大学的同意,度兮兮不会擅自把渺渺带过来。

是以,度兮兮此次来蓝星大学,都十分理智的孤身一人了。

当然,那些个机甲兵不算是被蓝星大学提防的对象,它们之前跟着沉胤,不知道芯片里储存了多少的帝国机密,哪怕蓝星大学的机密放在它们面前,它们估计也看不上。

“渺渺?这名字还挺好听呢!”贺媛在度兮兮的面前彻底卸下了面具,看着虽然还是腰背笔挺,但面上的笑意却明显是放松下来的。

度兮兮就得意地一扬眉。渺渺这个名字,当初可是度兮兮拍案定下的,贺媛这会儿夸渺渺这个名字好听,无疑就是在夸度兮兮啊!

众人又就着渺渺的事情聊了几句,见时间已经差不多临近中午了,蔺尤就轻轻一拍度兮兮的手背,笑道:“咱们头一次见面,以后又都是美食系的同僚,不如今天的午饭就大家一起做,每人做一道拿手好菜?”

古有以文会友,今有以食会友。度兮兮掩嘴一笑,见一旁的贺媛他们都赞同地点了点头,她就顺着大家的意思说道:“那我可得大显身手,把你们的胃都给征服了才好呢!”

张掖的办公室就在度兮兮办公室的旁边,所以一路顺着楼梯走上来的度兮兮并不知道他的名字,但在此刻,他却是在度兮兮表态之后最先开口的:“我们文物局早就听沉胤陛下念叨过夫人的手艺,咱们可以说是期待已久,夫人一定要多做些,把咱们的胃给征服的同时,也得给它喂饱啊!”

看起来严肃认真的男人却意料之外的会说话,度兮兮多看了他一眼,见他的眼底藏着隐晦的胜负欲,就勾唇一笑:“那你们可不能手下留情,也要努力把我的胃给征服!”

胜负欲什么的,度兮兮也是有的。毕竟高处不胜寒,总得有些人来与她切磋切磋,才能让度兮兮有一种“我就是这么厉害”的真实感。

既然你邀战,那么我应战。有来有往,公平得很。

众人起身朝着楼下的教室走去,内里已经被改造成了足够上百人同时教学的“大厨房”,看起来设备齐全,显然是投了不少资金进去的。

度兮兮几人互相笑看几眼,慢慢地把自己的态度放端正起来,尤其是度兮兮转身戴上围裙之后,她看着自己的手心,竟然难得有了紧张的感觉。

这种紧张感,就仿佛是回到了在蓝星上,自己参加第一场厨艺大赛的时候。

她身为度家新一任的继承人,身上被寄予了整个家族的希望,她不能输,所以只能努力压下心中的慌张与不安,用自己的全部努力,去与那些比自己大了十岁甚至几十岁的大厨比拼。

不过……

在比赛的最后阶段,已经被所有人注视着的度兮兮却反而冷静了下来,因为她发现任何的紧张都是没有必要的,她的实力足够让她昂首挺胸地站在舞台上,用自己十多年来的努力夺得最瞩目的荣耀。

这么想着,度兮兮就轻轻一笑,将有些汗湿的手放在清水下仔细清洗,标准的七步洗手法被她认认真真地做着,任何一点脏污都没有被她放过。

蔺尤不会做菜,此刻就只是当个场外的观众,坐在一旁的椅子上静静地看着大家自由发挥。她注意到度兮兮的眼神有了细微的变化,就扬眉了然了几分。

看来,度兮兮是认真了呢。

难得不在办公室里坐着的校务处主任悄悄换了个动作,用更加舒服的姿势关注大家,顺便等待一会儿的美食。

度兮兮一旦认真起来,这一方天地里就仿佛只有她一个人了,她没有去关注张掖他们做的是什么菜肴,她只是拿起一条活蹦乱跳的鳜鱼,毫不客气地就拿菜刀把它的鱼头给砍了下来。

今天,就来做松鼠鳜鱼吧!

松鼠鳜鱼是一道色香味兼具的菜肴,正统做法是以鲤鱼入骨,在鱼肉上雕刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。

在众多的菜肴之中,松鼠鳜鱼并不算难做,唯一的技术难点,便是在切鱼肉上的纹路是,要用花刀将它切成菱形,这样炸出来的松鼠桂鱼才会条条支棱起来。

度兮兮眯起眼睛,手上的动作不停,将雪白的鱼肚切开,并在鱼的后尾部开了一个小口,顺着鱼脊脱去鱼尾,两片厚实的鱼肉就服服帖帖地躺在砧板上。

一把普通的菜刀在她的手上被玩出了花,明明刚才还十分锋利地把鱼骨剔除掉大半,这会儿就仿佛是自动化身为滚筒,一阵快速的刀切之后,肉粉的鱼肉已然被切成了规则的菱形。

这形状,这速度,没有下过苦功夫是练不出来的。

蔺尤眯了眯眼,见过不少精英人才的她自然能看出这一手好刀功背后意味着什么,但已经从星网上特意了解过度兮兮的她只是心下一顿,面上并没有表现出任何的什么。

裹上干淀粉的鳜鱼在热油中自在地洗了个热油澡,油声滋啦响,像极了鼠类的“吱吱”声,再看炸完之后宛若松鼠昂首的形状,度兮兮就觉得松鼠鳜鱼这名字取得真是不错。

调配好的酱汁由淀粉勾芡,淋在炸得焦香的鳜鱼上,黄与红完美地交融在一起,香气扑鼻间像极了一只昂首仰月的松鼠,度兮兮将它放在一旁的桌子上,洗净锅之后就开始着手做新的菜品。

既然说好了要一展身手,度兮兮自然不会小气吧啦地只展示一道拿手好菜。她拿起一块肥瘦相间的五花肉,神色轻描淡写,但手下使出来的菜刀功夫可没有那么轻松。

半个手掌厚度的肉片,几乎每一片都一样大小,整齐地码放在一起后,度兮兮却又开始切土豆,开始洗青菜。

这架势,简直是要做出一桌子菜才肯满足呢!

一旁的几人都被度兮兮的动静吸引到了,他们手头上的拿手好菜还没有出锅呢,怎么度兮兮都已经开始做别的菜了?太打击人了吧!

接收到张掖四人的请求目光,蔺尤咳了咳,吸引了度兮兮疑惑的眼神之后,温和地说道:“兮兮啊,只用做一道拿手好菜就足够了。”

蔺尤这个旁观者能够看清场上的所有情况,自然知道度兮兮那一道不知道叫什么的鱼肉已然是全场最佳。

光是这么一道,就已经让张掖他们有些黯然失色了。如果度兮兮再多来几道,好不容易从文物局挖来的这几个好苗子,岂不是要被度兮兮打击得失去信心?

“确实是一道拿手好菜啊。”度兮兮无辜地眨巴眨巴大眼睛,她指了指松鼠鳜鱼,又指了指剩下的刚处理好的食材,“松鼠鳜鱼就是我要展示给你们的拿手好菜,其他要做的菜品只是随便做做而已。”

话虽如此,但不管是度兮兮还是蔺尤他们都明白,度兮兮既然打算要做的菜,那必然不是“随便”两字可以形容的。瞧瞧,光是备个菜都已经足够精细了,难不成做出来的菜品还会粗糙不成?

但度兮兮都已经这么说了,大家也不能投诉度兮兮“犯规”,张掖他们几个哭笑不得地对视几眼,只能更加认真地做他们的拿手好菜,蔺尤倒是凑到度兮兮的近前,好奇地打量起松鼠鳜鱼。

“松鼠鳜鱼?这个名字还挺形象。”蔺尤对美食的了解不多,如果不是蓝星大学要开设美食系,而她这个校务处主任首当其冲要对它负责,只怕等以后美食成功普及了,她才会注意到美食吧。

闻着松鼠鳜鱼的香气,蔺尤不自觉咽了口口水,然后把自己的脑袋默默挪远,深怕自己会不受控制地凑上去咬一口。

蔺尤觉得美食实在是一个神奇的存在,之前她临时恶补美食的知识,短短几天之内看完了度兮兮的所有直播回放,也去星网上的其他角落搜寻了于美食有关的视频,甚至还去文物局专门走了一趟,挑人的同时看了不少文物局提供的美食文献。

但不管是直播视频还是文字记载,都不如面前这一道鲜活的松鼠鳜鱼来得诱人。

“是啊。”度兮兮笑弯了眼,一边做其他几道还算家常的菜肴,一边回答她,“之所以取名叫松鼠鳜鱼,不仅仅是因为长得像松鼠,更是因为它在炸制时发出的声响与松鼠的叫声很像。”

蔺尤就若有所思地点点头,脑中闪过度兮兮在直播时讲过的类似的美食由来,再对比文物局的那些文献资料,莫名就觉得度兮兮知道的时候与文献上的记载有些不同。

具体的不同……蔺尤说不出来。但就仿佛,度兮兮知道的要远比文献上的记载多。至少文物局的文献上可没有记载过松鼠鳜鱼。

但在其位谋其职,校务处主任只想管好蓝星大学内部的各类事情,度兮兮的身上到底有什么秘密,蔺尤虽然好奇,却没有资格,更不想要去深究。

怎么,还不允许人家帝国公主去看看皇宫内部的藏书了?保不准皇宫里头的藏书就记载着文物局不知道的美食知识呢。

虽然张掖他们做菜的速度要略微逊色度兮兮一筹,但度兮兮瞧着他们被放在餐桌上的拿手好菜,就觉得其实他们的手艺很不错。

不愧是文物局挑选出来的人才,这几道菜看起来是他们跟着度兮兮的直播学的,细节上还有些瑕疵,但光用看的,度兮兮就能看出他们的火候已经很是不错,至少任教美食系的教授,传授学生们美食,已经是足够了的。

度兮兮用目光悄悄地给这几道菜打分,张掖他们也屏息以待,生怕度兮兮给出的答复是他们接受不了的。

其中最为紧张的,就是张掖。

别看张掖一脸严肃,仿佛已经经历过大风大浪,什么都可以坦然面对的模样,可事实上,张掖是三年前刚入的文物局,算算年纪,今年也不过九十五岁,比度兮兮大了二十来岁而已。

他的年纪放在文物局里算年轻的,所以生怕别人看轻自己,日日都会努力,便也慢慢养成了胜负欲强烈的毛病。

带张掖的那位文物局老师傅,倒是不觉得张掖的胜负欲是不对的存在,人都是需要有野心的,有些胜负欲很正常,但是在刚才,张掖心中因为度兮兮而升起的胜负欲,就已经慢慢被压下去了。

如度兮兮所想,之前张掖主动开口,对着度兮兮表明自己的些许胜负欲,确实是有些邀战的意思,甚至在度兮兮坦然地应战之后,张掖都已经在脑中设想了各道菜品,最后才选定了此刻摆上餐桌的那道红烧狮子头。

但等他的红烧狮子头做到一半时,度兮兮就已经做好了松鼠鳜鱼,这让张掖的心中大为震惊,毕竟他以为自己的速度已经够快了,可度兮兮却在速度上超越了他们四个。

甚至于,瞧着那道松鼠鳜鱼的菜色,显然质量也是超越了他们的。

如果是有一搏之力的势均力敌,那么张掖这会儿一定会求着度兮兮给出答案,但度兮兮偏偏是碾压了他和他们,他就有些紧张。

既期待度兮兮的评价,又担心度兮兮的评价。

“我觉得你们都是很厉害的厨艺高手,做出来的菜色都很不错。”度兮兮点点头,说出了这么一句话,张掖四人的心中就都松了口气,觉得他们刚才还被无形大手捏紧的小心脏又活过来了。

但是,度兮兮真的会那么温柔吗?答案是否定的。度兮兮在厨艺这件事情上,分分钟变身毒舌精!

“不过你们需要改进的地方也是多得离谱。”前一秒还温和的度兮兮,下一秒就冷下了脸,包括蔺尤在内的五个人,都忍不住打了个寒颤。

度兮兮评价道:“首先是这道红烧狮子头,你的肉糜子切的不错,很细腻,做出来的狮子头里面还放了些马蹄,是不错的做法,但你的料汁太多,只怕口味重的人会很爱它们的。”

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