因为他们做好的时候，正好快赶上午饭，有些人就懒得炒菜，都是直接出来买的，有些人，直接买点他们的卤味然后又去其他的摊子吃饭或者有贵客请小二买了带去酒楼吃的都有。
所以，下午他们是越来越闲，这一闲就不习惯，周兰就想着，晚上卖烧烤吧，她的技术还不错，能卖的出去。
之前，主要是五花肉，现在，她可以弄点鸡肉鱼肉，来点香肠，再来点素菜，土豆片藕片，少弄一点，万一卖不完自己也能吃的完才行。
他们的香料都是自己慢慢调配的，即使有人经常自己烤肉吃，但是拿着串子吃多方便啊，而且闻着香吃着也比自己做的香，主要真是他们没有多余的人手，准备的材料太少吧，不够卖，但是太多吧。他们一忙就要好晚，影响晚上的休息时间，而且不是每天都准备这么多，都有人买，偶尔顾客也会很少。
所以，只能在能力范围之内，每天少赚一点，不是没有眼红的，不是没有态度不好的，他们能怎么办？慢慢来呗！
但是味道好，回头客也是真的稳定，不少人每天都要来吃一点。
但都知道周兰一家的情况，因为要照顾两个孩子，所以呢，只是想做点小本生意，不与旁人竞争什么。
一天就卖那么多，来晚了没有了就是没有了。
这天，店里竟然迎来了一个稀奇的客人，周兰一看是店原身的老板，……没想到他真来看看他们如何发展的了。
周兰立马把人请进去坐了坐，毕竟比较特殊嘛。
周兰和陆辞这正好这个时候下来玩了，一看是前掌柜于少天，没什么意外，好像来不来都一样，见周兰要招待客人，两人就去窗边照顾生意了，有人了，就帮人家秤点东西，没人了他们就自己给自己烤点东西吃。
别提多让人羡慕了，尤其是附近的小孩子。
夏安现在最喜欢的就是烤点五花肉，然后刷上浓浓一层的辣椒，香肠也是，每次烤恨不得蘸着辣椒酱吃。
陆辞也是越来越喜欢这味道了，也逐渐的适应了这种辣。
夏安吃着，陆辞又每样挑了两串，准备烤给那边的人吃。
“真没想到啊，周娘子买下这酒楼，是用来做小生意的，而且就这么短短的一个多月的时间，就把生意做得这么好，真是佩服啊。”于少天说真的，没想到这么大的酒楼，他们竟然把一半改造成住处，一半，哦不，一小小半才用在生意上。
就这一点点生意场地，说句扎心的，都比他以前一整个酒楼生意好。
“于老板谬赞了，就是简单做点，县里不比村里，出门都是地，没事了可以去山上去菜园子转一圈，县里不做生意就大部分时间都是干坐着，所以就一边照顾俩孩子一边做点小生意，于老板经验丰富肯定能东山再起的，可不要妄自菲薄。”
东山再起……于少天苦笑：“但愿吧。”他现在思想都还在混乱中，前前后后想了很多，过年的时候，以往那些巴结自己的亲戚，如今都是嘲讽居多，让他实在是疲惫，不知还能做什么。
还敢做什么！
实在是想的烦，这才想过来看看周兰一家发展的如何了，想知道他们在做什么营生，没想到，生意竟然这么好。
这让他是更加的郁闷了，不知该怎么说。
陆辞把烤好的一盘子都端了过来，顺势坐在了旁边：“于掌柜，我烤点了肉和素菜，就当是下午甜点，尝尝看，提提意见。”
“这是陆辞，我名字没记错吧？比之前看着高了不少。”
“掌柜叔叔没记错呢，这就是阿辞哥哥，这些东西都是他烤的呢，你今天有口福了。”
于少天当然不会忘了这个说话笑容都甜甜的小丫头了，“没记错就好，我记得你叫夏安，看着更可爱了，过年没少吃肉吧。”说着，就尝了几根，一尝就尝不下来，直到一根根签子光溜溜的，这才满足。
这和平常的烤肉也不太一样，这味道香料是真的足，可能一根签子上肉只有一点点，所以就觉得不满足，然后就又想吃，他觉得，自己吃一百根也吃的完。
有点回味，他还想尝尝那摆着的卤肉，看颜色就有点馋人。
好吃的东西自然不吝啬夸赞了，只要不是存心找事或者真心不喜欢的人，临走之前总是要夸一句好吃。“不知道周娘子还缺不缺合伙人，于某真的很喜欢这。”带着点小紧张，隐隐也有点担忧，这么好吃的东西，一下子让他郁结的心好了不少，觉得自己仿佛看到了商机，看到了希望。
周兰看了看自家的店，合伙人…算是没有吧，毕竟别的小一点的铺子，见到他们会眼红，眼红之后就是打压，反正闲着也没事，再说那些大一点的酒楼，看不上他们这些，所以，有点尴尬啊，迄今为止并没有什么诚心想要合作的。
但是，和于少天合作……当学徒是不是有点屈才了？而且，他以前也是小老板，不能不留点防备心啊。
“于老板是想如何合作？我们就是小本生意而已，而且不卖配方的。”
“我不是买配方，我就想问问你这里还缺人不？我可以来帮忙，俩孩子，在折腾这生意，就太辛苦了，你要是缺人，我来帮忙啊，我也不偷师，我就是挺想学这怎么做的，我保证，就算我学到了什么，只要没有你们的点头，我就绝不私自开店，也不会透漏配方的。”这店以前毕竟也是他一手操办的，还是有点怀念的，在这里就感觉好像还是和从前一样，就好像自己其实并没有损失什么。
反正他现在开不了店，给谁打工不是打工。
当个伙计？三人相互对视了一眼，这有点太屈才了吧？有些人过于圆滑，说的比唱的还好听，这做法简单，都是一看就会的。
“于老板，这会不会太委屈你了，而且，你以前那干过伙计的事啊。”
“周娘子放心，我厨艺也是很好的，当初店才开，人手不够的时候，我啥都干，端盘子倒水擦桌子，就连后厨有时候忙不过来，我也敢上手的。”