地主先是让他的家奴给付了银钱,然后自己找了个位置坐下,而家奴在付好银钱就去打饭菜了。
地主只是想尝尝饭菜的味道,以及看摊位究竟是如何做的,所以在家奴端来饭菜时,他本想随意的吃点。
但他吃了后,就觉得这自助餐的味道不差。
尤其是这摊位的自助餐菜品,基本上都是以豆腐为主,像什么酿豆腐、小葱拌豆腐、凉拌豆皮、油豆腐炒肉等。
“阿郎,这家摊位的饭菜不错,明天叫家里的厨子过来尝尝。”
“好的老爷。”地主家奴虽不明白地主为何这样做,但他做为奴仆,自然是应下。
自助餐,除了地主看上,还有其他人也看上了,只不过他们的想法都各不一样。
有的人与地主一样,直接想去镇上开一间自助餐,有的人,家里不是做吃食的,所以自然是喜欢这自助餐的菜色了。
也有的人,是想来推销自家地里的菜,毕竟这条摊位,可全都是做吃的啊,要是能把自家的菜卖给他们,那么家里就多了一笔订单不是?
尤其是屠夫,都已经在与云田推销了起来
“老板,你们家这每天摆摊,应该是需要很多的肉吧,您看,我每天给你们送些过来如何?”
“这。”云田有些犹豫起来了,虽说村里的屠夫,那肉已经供应不上了,但他毕竟与他有订好了,这要是贸然与别人订一些,怕不好。
云田跟云玉氏是坐在那里看人打饭菜的,所以与云丫坐的不远。
云田不知如何应付,云丫却开口了
“这位大叔,你看这样如何,你先告诉我们你是哪个村的,肉摊摆在哪里,等有需要的时候,提前跟你预定如何?”
如果现在不是客流量最多,她抽不开身,她也不会这样回复的。
“行啊!”屠夫也知道贸然推销自家的肉,有些不妥,所以得了云丫的话,他就把自家地址说道
“我是杏花村人,肉摊就在杏花村的村口进去第一户人家,大家叫我张屠夫,若是你们家要,提前跟我预定,价格自然比散卖价便宜一些,肥肉十五文,瘦肉十二文如何?”
要是人家愿意要,那这就是长期买卖,所以价钱自然少些。
“行。”云丫同意了,毕竟村里的屠夫,也是按这个价给的,只是云氏一族人都摆了摊,村里屠夫的肉就有点供应不上,这多杀一头吧,他又卖不完。
所以族里有些人是去镇上买肉的,若是有了这张屠夫家的肉,那几家去镇上的人,就不用早上摸黑去镇上了
“张老板,你先回去,傍晚时,我带人去你家摊位看看,如何?”
听到云丫说傍晚带人去看看,张屠夫激动的连连答应“好好好,真是多谢老板娘,我这就先回去了。”
他也没想到,会推销成功。
一些原本想卖自家地里菜的人,见张屠夫成功了,大家也就过来谈了,只是云丫却道
“各位老板,如果你们想谈生意,等晚点再来如何?你们看我这里。”
云丫示意他们看摊位的客人。
“好的。”几位推销自家地里菜的菜农,听到云丫这样说,他们反倒有些不好意思了,毕竟人家现在忙,他们却在这里打扰,所以几人应了一声,就尴尬的笑笑离开了。
而这里除了有人看上自助餐,也有人看向豆腐花跟豆腐脑的。
卖豆腐花跟豆腐脑的人,也实在,只是跟他们说,只要他们不在官道上卖,就可以找云家拿货。
问的人知道这两块都被云家买了,他们也不敢得罪云家,所以自然是应了,反正拿这个去村里卖,也行。
中午是最忙的,所以中午一过,摊位就开始闲下来了。
云丫就趁着闲的时候,找那几家人说肉的事。
“云丫,你的意思是,杏花村的张屠夫可以给我们供应肉?”
云丫点点头“是的,要是你们愿意接受这价格,我让我二叔同你们现在就去杏花村。”
云江第一个站出来道“这感情好,我愿意去杏花村订肉,你们呢?”
“当然好啊。”其余几个人也同意,毕竟杏花村跟镇上比起来,那可是近了好多。
而且今天的生意,明显比昨天好了一些。
“那行,既然你们都同意,那就让我二叔同你们去。”云丫说完,就朝云大道“二叔,你跟几位叔叔们去一下杏花村的张屠夫家。”
云大“好的云丫,我现在就同他们几个去。”
云大同几个族里人去了杏花村后,那些之前要推销自家地里菜的人来了。
云丫朝他们笑笑“不瞒大家,这一条摊位,其实都是我们云氏一族人,所以你们家要是有什么菜,除了跟我说以外,你们还可以与其他老板说。”
几个菜农一听云丫这样说,他们就笑着道
“真的吗?”
云丫“当然,只要你们的菜好,价格公道,而我们摊位跟其他摊位都有需要的话,自然会买你们家的菜。”
几个菜农再次笑了,然后大家就开始介绍自家的菜。
在这个落后的异世,很多菜,都是应季而种,但会种菜的菜农,与一般农家人不一样,一般农家人,种菜只能季节到了才能种出来。
但菜农却可以提前一个月种出来,不仅如此,他们还可以在气候相差不大时,能延长菜的生长时间,还有,像白菜这种菜,一般农家人夏天种不出,但他们却可以。
所以,像茄子,西红柿(注这时候的茄子跟西红柿,与现代的有些差别,但大致是一样的。)南瓜、白菜这些常见蔬菜,他们是样样齐全。
听到菜农报上来的菜,云丫要了几种,毕竟现在各村开始传开了,到时候来这里吃饭的人就会多起来。
官道这里的一条摊位生意好了,又与菜农们谈上了订货事宜,而闻家,此刻也是兴奋起来。
“华儿,还是你聪明,没想到这个豆皮,居然是一张一张压出来的。”闻继父是激动的看着手上的豆皮。
杜华却是得意的笑道“小婿也是按照逻辑想到的。”
其实哪里是他想出来的,而是杜逸阳跟家里的侄子们过家家时,偷拿家里的豆腐玩,然后被家里差点碰到了,于是他们随手就把豆腐放石头下压着了。
等他们记起来的时候,那豆腐就压扁了。
所以,当他看到那被压扁的豆腐后,他就过来让闻继父他们试了,毕竟试做不成功,那就是浪费豆子,至于闻继父他们浪不浪费,就不关他事了。
“那也是你聪明,像我就想不到。”闻继父顺着杜华的话,再次拍一记马屁。
听到这话,杜华只是笑笑,毕竟他是秀才,能是一个庄稼汉比得了的人吗?
“爹,既然这个豆皮返出来了,那我们两家就把这个大小跟厚度稍微的改改,然后改成五文钱三张,明天就去镇上卖,顺便也让村里人拿货去卖。”
这个豆皮大小,不能改的太多,厚度还好,可以压的时间稍微短一点点就行。
所以,这五文钱三张,只是偷换概念,并没有占便宜,但对于顾客来说,那就是占了便宜的,毕竟云家出产的豆皮是两文钱一张,所以自是能斗倒云家的。
闻继父点头“好叻,我这就让你姑改改。”
杜华点点头“嗯。”
……
傍晚,云家大门口
“云丫,你为了家里跟云氏一族人,辛苦了。”云田有些矫情的说。
知道云田的为人,所以云丫笑着打趣道“阿爷,你说什么呢,我做这些,还不是因为有银钱才干的啊。”
云田却是摇摇头“云丫,阿爷知道,你说是合作,但你没有阿爷,你一样可以买下官道的荒地,一样可以找人来租摊位,你做的这些,其实是在帮家里。”
“阿爷为有你这么一个孙女,是真的感到骄傲。”
“现在家里多了一个石磨,又多了一头驴,阿爷相信,我们家豆腐一定会越来越好的。”
云田说着说着就哽咽了起来。
他是真没想过,有一天,他做的豆腐,是可以让别人去卖的。
而且官道的摊位也不错,豆腐加摊位,这一天的收入,就差不多十两,分一半给云丫,那也有四两多呢,关键是,这还是除了本钱的纯利润。
看着这样的云田,云丫也有些被煽情了,所以她也有些哽咽道
“阿爷,别这么说,这些年如果不是阿爷对云丫处处包容,云丫也不会活下来,所以就当云丫是迟来的孝顺好不好?”
“好。”云田哽咽的应了一声。
云丫则是不想再这么煽情下去,于是朝云田笑笑“阿爷,老宅那里还有澜爷他们,我跟豆子就先回去了。”
“嗯。”云田再次哽咽的应了一声,然后朝云丫挥了挥手。
……
第二天
云丫跟云家人依然没有去镇上摆摊,毕竟他们家现在的豆腐,不需要他们自己去卖了。
而且云家,在多了一头驴跟一台石磨后,那做起豆腐来,真的快了很多。
至于官道上的摊位,今天也比昨天好。
就是下午的时候,那些去镇上卖豆腐的人,回来说。
“云丫,这个闻家跟杜家太黑心了,他们卖的油豆腐跟豆皮,都比我们便宜。”
“清叔,你说什么?”云丫有些不相信的问道“闻家跟杜家这么快就模仿出油豆腐跟豆皮了?”
这油豆腐易琢磨,但这豆皮,不可能几天就被模仿了呀?
她最初想的是,豆皮至少半个月以上才能被模仿呢。
“可不是吗,我们今天本想着,多拿些货,早上跑完村里,然后去镇上卖些,谁知他们闻家跟杜家,直接把价钱压低了。”清叔有些愤愤的说。
其实他们都明白,闻家跟杜家会卖便宜,那肯定是在油豆腐跟豆皮上做了手脚的。
毕竟他们不是第一次这样干了。
连云氏一族人都知道闻家跟杜家的尿性,云丫这个曾经一度跟他们混一起的人,又怎么会不知道呢?
所以云丫笑笑“没事清叔,这时间长了,别人就自然知道他们家的问题了,再说,这油豆腐跟豆皮的做法简单,他们会模仿出来,是迟早的事。”
“不过,你们只要相信我,我一定会很快就让你们反败为胜的。”
“云丫,我们相信你。”清叔坚定的说,就算他不相信云丫,但云丫这么为云氏一族人,他也不可能去支持闻家跟杜家。
再说了,闻家跟杜家那是自己做的油豆腐跟豆皮,而且,他们家准备给村民拿货的价,也与云家一样,所以他们是傻了才与云家作对。
本以为云氏一族人相信她,家里的豆皮生意跟油豆腐生意就不会遭受打击,可是到了第二天午时。
“三叔四叔,你们刚刚说啥?”云丫看着气愤难当的云光跟云明,问道“陆家杂货铺说我们家的油豆腐跟豆皮太贵了,所以从明天开始就不要货了?”
“是的云丫。”云光虽大大咧咧的一个人,对人也没什么恶意,可是今天陆家杂货铺的事,让他真是气愤不已
“那陆娘子说,要货也行,但必须按杜家的拿货价,五文钱六张,我当时心里那个气,所以话就破口而出,说豆皮一文钱一张,油豆腐十文钱二十四个,你爱要不要。”
“可是谁知道,我这话一出口,就彻底的得罪了陆娘子,于是她就说,今天的货,是她昨天订的,所以要了,至于以后,我们家不跌价,她就跟杜家拿货。”
听完云光的话,云丫并没有生气,而是笑了笑“那就随陆娘子吧,毕竟她是生意人,自然是哪家便宜往哪家拿。”
“不过日后吗,这陆娘子再想与我们家做生意,那就只谈生意,不谈交情。”
“意思就是,她日后来拿货,再也没有优惠,我们家出了新品种,也不会事先告知她。”
“而且三叔,你没错,那陆娘子如果是从一开始就收货,然后再谈日后的价钱,谈不拢,她在换别家,那就是你错了。”
“可她算的太精,连今天一天的利润,都不想放过,所以就不能怪你说话冲了。”
。