相谈很欢，陈主管恨不得甄开放过来帮自己工作，工资随她开。此事要本人同意才行，强扭的瓜不会甜。
“多谢主管的厚爱，孩子还小，我想着等他现大些再考虑工作的事。先把猪的事决定好，我们再说其他行吗？”甄开放引回正话中去。
“你所提的做法，很好。厨房也在外面，我们纸上谈兵，还不如现在直说。整头猪我全要，不过价格会稍微低于市场，回来后我们还要把它杀了，还有那些猪下水也点重量。
这样吧，每头猪我们来估价。比如估到有两百斤，扣除水份，折算回来就是一百五十斤。应该给你们的钱就是按一百五十斤的算，每头猪比外面再少十块钱。
价格你们认可的话，现在我们就把合同签了。”陈主管直接给了自己能承受的价格。
长期客户，价格还中，甄开放与李文锐两人商量一会也就同意。一个月下来就是送七头猪，不用自己杀，省事很多。按现在杀法，每头猪就是赚五十块，还要自己杀与卖出去。过年不用说可以全部卖掉，平时杀一头猪，有可能到了天黑还要守着。卖不完，自己家里又吃不了那么多。给酒店自己搞，虽然赚的钱会比自己杀少十多块，它胜在不用自己理，浪费时间去卖。
推销出去，甄开放早就做好准备，在车里留有猪下水。陈主管说要现场做，也有了材料。单独给甄开放一个灶，陈主管站在一边看。
做出来，陈主管找来米饭，邀请李文锐他们一起尝试。
甄开放只是做了两样，一个大肠，一个汤水。其他的让陈主管有空的时间再自己慢慢摸索。
夹起来，尝了一口大肠，陈主管的味蕾苏醒，连续吃了几口。赞不绝口，端到外面给客人，是有人会好这一口。
“想不到大肠可以这样做，开放你是怎做到的。凭着这一道菜，吸引的客人都会增加。应该是你们的独门秘方，我也不占你们的便宜，把它卖下来，给你十块钱怎样。你不能再卖给第二家，自己做来吃就可以。”陈主管作为生意人，不会占别人的好处而不掏钱出来。
推辞了一会，甄开放收下十块钱，算是卖给酒店。大肠的做法不单一种，随手可以拿出十种以上。
留下六种做猪下水的秘方，收五十块钱后，李文锐带着甄开放离开酒店。
“真有你的，不起眼的猪下水，也被你卖出去。可惜就是以后自己做开个饭馆，这些菜就不能出现在桌子上。刚才你不应该说给陈主管，我们自己做多好。”李文锐可惜地说。
“饭馆的事，我们何年马月才会做。别看会炒菜就行，里面的工夫很多。吃方面的事，我们还是少沾，让客人吃坏了肚子，到时候不知道要赔偿多少呢。”甄开放没想好，会不会做餐饮方面的事。
开饭馆，需要的人手也会多，自己还要做木柴方面的事，靠着甄开放自己一个，搞不定。重点是媳妇她也不同意，李文锐只好熄了这个想法。