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第115章 油炸蚂蚱(1 / 1)

紫禁城的正中位置由汉白玉石块修筑的四人高的石台上,矗立着三座琼宫仙阙般的大殿。蔚蓝晴空照耀下分外肃穆。赵清衡自然不算太陌生,他如今是天子近臣,备受爱重,寻常进宫的日子也不少,因而对这三座宫殿极为熟悉,闭着眼睛都知道左边为金銮大殿皇极殿,右边为保和殿,最中间的是中和殿。他踏着皇极殿的三层基台慢慢走上去,台阶上装饰着同样汉白玉材质的飞龙云海图案,两旁侍立着宫中的太监、宫女。俱是身着新衣,眉目带喜。赵清衡知道这是宫中的规矩:历来的侍奉者都需脸上带着喜气,无事嘴角都要揣着笑意,不能叹气,不能皱眉,不能坏了皇家的喜气,让主子看见了晦气。可是他也知道,自打皇上登基早就废除那旧一套的,还放出宫大量的宫女、内侍,留着当差的,也是俸禄厚重,从不苛责。如今他们这般高兴,那都是发自内心的高兴:今儿个,可是皇上的寿诞。要说皇上,也是节俭当家,自打上位每个万寿节都马马虎虎的过,务必朴素低调,能不花国库一分钱就不花,每一份钱都精打细算出来,这往年的万寿节到了,也不过吃皇后亲手煮出来的一碗素面而已,可是今年不知道为什么,前几天忽然提起要过万寿节。还要大办。皇上忽然有兴致要过寿,下面的官员还敢马虎喽?今日按例要在皇极殿举行万寿节大宴。赵清衡打眼望去,汉白玉望柱和龙头上都系着大红或明黄的锦缎,雕有蟠龙翱翔于海天之间的御路也被擦拭的干干净净不见灰尘。早有等候的官员来接引,赵清衡被迎接进了皇极殿的大厅,如今皇上在新式水泥钢筋建造的金阁堂上朝,皇极殿已经许久不用上朝了,是以里面的陈设也与赵清衡记忆中不同。殿内沥粉金漆的蟠龙柱和头顶的蟠龙藻井虽已历经多年,但仍漆色不掉。也许是为着祝寿的原因,殿内铺设着无数张案几,除了本朝官员,还有些“工商界杰出人士”(这是皇上亲自颁布的封号,虽无实权,也无俸禄,却让大明出色的商人世家争抢不已。),更有番邦的一些使者。这些人早就来了,恭恭敬敬坐在位子上等待着开宴。大厅正中摆着一扇金黄宝蓝色夹杂的雕龙檀香屏风,下面立着金漆雕龙宝座,这便是今日的主座。少顷,乐声大作,皇帝升入宝座,乐止。鸣鞭,四品以上的文武百官才各自就列,至于五品及以下的官员就在丹墀旁依次序站立,在赞礼官的带领下文武百官向皇帝三跪九叩的赞拜仪式。赵清衡远远看见皇上脸色如常,不过以他对皇上的了解,皇上这会多半在小声嘀咕:真费事儿。或者在偷偷瞄放在案几上的礼单,这可不是他诋毁皇上,而是皇上那天亲自所言:“这个万寿节,最大的好处也就是明目张胆收收礼物了。”,当时皇上还委屈巴巴的说:“按道理朕比魏忠贤的官职要大,为什么下面的人就惦记着给魏忠贤送礼而不是给朕送。”赵清衡偷偷的乐了,这个皇上,跟想象中皇上应该有的样子不相符,却是说不出来的符合这一国之君的位子。在赵清衡思想发散天马行空的时候,光禄寺进御筵,开始奏乐。大宴开始了。赵清衡仔细看看桌上的菜品,除了历来光禄寺会有的那些菜肴,还有炸鸡翅、酸梅汤、汉堡包、炸薯条、番茄酱等一些新兴的菜式,旁边侍奉的太监还小心翼翼教一些老大人或是外国的使节如何食用:拿筷子夹着薯条蘸取红色的番茄酱,再送入嘴中。那些外国的使节吃的津津有味。皇上还朗声大笑,问他们吃此物的感受如何,甚至还提出想把新城内的“开封菜”开到异国去。赵清衡吃一口炸鸡翅,嚼得有滋有味,这些食物很是适合他这种年轻人的口味,有时在工厂或作坊里赶工来不及,他便会掏钱请在场的师傅和工匠吃“开封菜”,那开封菜开设了外送的服务,只用手拿着便可对付一餐,又好吃又便捷,着实在京中很是流行。不得不说宁妃还是有商业头脑,居然将开封菜开到了大明的各大州府,还打着“宫廷美食”的称号,吸引来了不少顾客,给皇家赚取了大量的银钱。乐声再次想起,赵清衡举起酒杯,这回是光禄寺大夫带领文武百官向皇上祝寿的场景,皇上显然极为激动,大声说:“诸位平日里劳苦功高,定要陪朕左右,开创大明盛世。”,若是以往这些话都不过是场面话,可是如今赵清衡想,以皇上展露的才能,只怕都将成事实,他心中激荡,无语可说,只将那一杯酒豪气饮下。这时候又有人上菜,这本是皇家寿宴的排场,赵清衡本来混不在意,谁料他放下酒杯时,定睛一看,却唬了一大跳:什么?!!!居然食虫?他以为自己酒喝多了花眼,忙揉揉眼睛,再仔细一看,却还是一盘虽然被炸过造型却仍张牙舞爪的虫子。这?……这?!这是怎么回事?赵清衡抬眼打量,周围的大臣都是一脸的疑惑,再看皇上,若不是皇上仍旧一副泰然自若的申请,赵清衡只怕要怀疑是有人在寿宴上刻意捣乱,搅碎这一派皇家喜气。立刻有礼部的官员站出来:“臣要弹劾光禄寺少卿。”光禄寺少卿负责这寿宴上的饮食,多年以来俱是如此,在寿宴上的食物出了差错,弹劾他们也不无道理。却见皇上摆摆手:“不用,这是朕吩咐的。”什么?!!立刻就有老臣站出来,花白的胡子一扬,一脸的慷慨赴死:“想我大明泱泱上国,皇上怎可喜好这不上台面的馔食?!”还不等皇上辩解,便滔滔不断的背起来:“《周礼》有云:凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用品百二十品。珍用八物,酱用百有二十瓮。王日一举,鼎十有二,物皆有俎,以乐侑食。”朱烟寒扶着太阳穴一阵头疼,这些个老大臣,为何这么喜欢背文言文,动辄一大串,还都是朕听不懂的。但他还是装作乐做其中的随着背诵声摇摆身子,最后还满意的点点头,一副“不错不错一个字也没背错”的表情,然后才吩咐身边太监:“这位老大臣背的不错,赏赐一柄玉如意。”太监:……老臣:……满朝文武:……朱烟寒这才严肃问:“朕也要背一段《贞观政要》:贞观二年,京师旱,蝗虫大起。太宗入苑视禾,见蝗虫,掇数枚而咒曰:“人以谷为命,而汝食之,是害于百姓。百姓有过,在予一人,尔其有灵,但当蚀我心,无害百姓。……”背到这里,他有些力不所及,还好身边的皇后聪明,忙接上:“……将吞之,左右遽谏曰:“恐成疾,不可。”太宗曰:“所冀移灾朕躬,何疾之避?”遂吞之。自是蝗不复成灾。”“诸位如今可知道这桌上的菜肴,是为何物?”这时候大臣们才恍然大悟:原来是蝗虫。立刻就有些年纪大有见识的大臣脸上肃然,这可是害虫,若是起来,只怕颗粒无收。朱烟寒也一脸严肃:“农业部发现此物在山东、直隶一带大量繁殖,只怕会成大患,是以朕学了唐太宗,将此物油炸佐之以椒盐辣椒粉,请诸臣子食之,不愿意吃者可以不勉强。”说罢,自己就拿起了一只被竹签串着的油炸蚂蚱,举起欲食。他是实在不爱吃此物,虽然平日里在朋友喝酒时见过类似的下酒菜,可是自己是一点都不沾的,如今却不得不吃,这也是他大张旗鼓办寿宴的原因,一道饮食,唯有皇上称赞好吃,并且由皇亲国戚首次吃起,才有利于在城中传播,所谓楚王好细腰宫中多饿死。是以他鼓起勇气拿起那油炸蚂蚱,小心掰下一根细腿,撒了大量的辣椒面,放进口中,大赞:“好吃!当世美味!!!”目睹了一切的皇后:……有皇上带头,下面的大臣自然不甘示弱,虽然皇上说不强求,但还是有不少官员纷纷开吃,不住得称赞美味。有的官员是皱着眉头充数,有的却是吃一口觉得真好吃,脆脆的,又有些鸡肉味道的清香,却根本没有想象中的可怕。原来这是宁妃特意烹饪的,她摘掉动物内脏,洗刷的干干净净,再掐头去尾,用浓香四溢的花生油下锅炸的金黄酥脆,再撒上一层特制的椒盐和辣椒粉,吃起来浓香四溢,辣椒的刺激正好和食材本身的香味搭配,相得益彰。没多久就有几个大臣喜欢上了此物。朱烟寒放下心来,他决定在“开封菜”迅速推出此物,并且大量收购,还由人在各大州府热闹的街头宣讲如何烹饪,更将其变成好吃的下酒菜,在京城乃至整个北方地区大量推广开来。果然经过寿宴,油炸蚂蚱开始推广开来,据说江南的富商还开辟出蚂蚱腿填火腿末、龙井蚂蚱的奢靡吃法,本来闹蝗虫的重灾区北方地区蚂蚱纷纷供不应求,北方的蚂蚱还未长大起飞,便被想要赚取外快的顽童们捕捉一空,不成气候。满大街飘香,吹着小风,吃着油炸蚂蚱配着小酒的中国人民,就这样消灭了小冰河时期一场足以毁灭大明国基的重大蝗灾。作者有话要说:皇极殿就是清朝的太和殿啦。想起一件事,为什么我写这篇文停止写美食文了,因为汤圆再写美食文就吃成猪了。。。唐太宗李世民:朕是生吞,你都油炸了还加蘸料了还吃不下,真是辣鸡。

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