也不怪苏云瞎编,主要是曹氏看上去很想知道这蒸生蚝的做法是怎么来的,苏云看上去好似很熟悉。
听到苏云这话,曹氏心里多少也放心了。
只要不是什么半生不熟的食物,害得自个儿生病了就好。
这顿饭几人吃的都挺开心,尤其是苏落两姐弟,两人吃完饭后,还追问苏云可不可以再做给他们吃。
苏云当然会答应了,那一筐子生蚝今天还没吃多少呢。
随后,苏云趁着夜色还没有多浓郁,又做了一些端去了周灵家。
周灵的反应跟曹氏也一样,问海蛎子肉熟没熟的,就变成了周钱梁。
但是,苏云那个蘸料做的是真不错,他们也挺喜欢吃这个。
众人想法一致,“清蒸生蚝”也就成了苏云做买卖的“候选商品”。
次日,苏云又开始着手尝试蒜蓉生蚝。
一大早的去曹氏那边吃了早饭,苏云便拉着周泽跟她一起剥蒜了。
现在正是冬天,出海的村民比较少,再加上今天风大,个个都是躲在家里头,村里走动的人也少了很多。
再过半个月就该除夕了,苏云第一次在这边过年,心情自然是很期待的。
两人坐在小板凳上剥了好些蒜,苏云中午时又费了不少的功夫将蒜都切成了沫。
除此之外,野山椒也是必不可少的。
等到下午准备烤的时候,苏云才想起来他们连个烧烤架都没有。
其实这倒也不难办,直接把锅子给撤了,然后用灶来烤就是了。
但是,如果以后要卖烧烤的话,总不能直接砌个灶。
苏云不知道镇上有没有铁匠铺子,要是有的话,她就要去找他打造一个烧烤架出来。
然后碳火也是不能少的。
苏云一边想着以后的事情,一边不停地忙活。
因为家里没有铁签子,所以苏云只能用“新鲜”的细竹签了。
好在,周泽似乎会做这个。
一个下午时间,还真给折腾出几根来了。
周泽不知道苏云要做什么,反正苏云让他做什么,他就做什么了。
东西备齐,苏云又让周泽开始生火。
火生起来的时候还不能放生蚝,要等火快灭了的时候再放。
在周泽烧火时,苏云就在灶台前给生蚝撒上蒜蓉还有野山椒,最后再淋上一点调味品。
苏云刚把放了蒜蓉和调味品的生蚝放在竹签上,苏落他们就过来了。
“娘让我们过来看看,姐姐是不是又在折腾什么吃的了。”
“没什么。”
苏云冲他们莞尔一笑,“你们待会儿就知道了。”
这时候香味已经出来了。
“好香啊,姐姐我想吃……”苏城直勾勾地看着灶台这里。
“马上就好。”
苏云一边应声,一边把生蚝拿下来。
最后再撒上一点葱。
色香味俱全的烤生蚝,就这样做好了。
苏云对这道小吃,还是很有自信的。
“走吧,端去给娘一块儿尝尝。”
“好。”
尝过了上次的清蒸生蚝,苏落和苏城两人现在就觉得自家姐姐做的东西一定很好吃。
一旦有了这个想法,凡是苏云做的,他们都嘴馋。
当然,苏云也不会让弟弟妹妹失望。